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Kekoji

🌊 Umarè – Insaporitore in Polvere Gusto Marino 80 g

80 g

€750

Informazioni nutrizionali

🌿 LE SUE UNICITÀ

🌊 Gusto marino unico: ceci e alghe per un umami profondo

♻️ Nato dal recupero delle materie prime della nostra Shoyu di Mare

🌱 100% plant-based, umami totalmente vegetale

🍽️ Versatile: marinature, brodi, paste e tocco finale sui piatti

🚫 Zero additivi, zero aromi artificiali

🇮🇹 Prodotto artigianale in piccoli lotti

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 329,39 Kcal/1378,18 KJ
Grassi 5,62 g; di cui saturi 0,522 g
Carboidrati 49,94 g; di cui zuccheri 9,04 g
Proteine 19,06 g;
Sale 4 g

🤔 PERCHÉ SCEGLIERE UMARÈ E NON UN INSAPORITORE INDUSTRIALE?

✔️ Umarè Kekoji

⚙️ Insaporitori di mare industriali

Umami da fermentazione naturale di ceci

Glutammato e aromi artificiali

Ceci e alghe da recupero virtuoso

Materie prime anonime, filiera opaca

Gusto marino autentico, non invadente

Sapore standardizzato e molto salato

100% plant-based

Possibili derivati di pesce o crostacei

Zero additivi, piccoli lotti

Produzione di massa

Ingredienti:

Koji di ceci essiccato (ceci, sale, A. Oryzae), alghe, cappero essiccato, aglio in polvere, pepe nero.

Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.

Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce a temperatura ambiente.

Le spedizioni vengono effettuate due volte a settimana: mercoledì e venerdì.

  • Se ordini di venerdì, sabato, domenica o lunedì, il tuo pacco viene spedito il mercoledì successivo.
  • Se ordini di martedì, mercoledì o giovedì, il tuo pacco viene spedito il venerdì successivo.

Le 72h di spedizione si intendono dal momento in cui il pacco viene preso in carico dal corriere.

🌿 LE SUE UNICITÀ

🌊 Gusto marino unico: ceci e alghe per un umami profondo

♻️ Nato dal recupero delle materie prime della nostra Shoyu di Mare

🌱 100% plant-based, umami totalmente vegetale

🍽️ Versatile: marinature, brodi, paste e tocco finale sui piatti

🚫 Zero additivi, zero aromi artificiali

🇮🇹 Prodotto artigianale in piccoli lotti

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 329,39 Kcal/1378,18 KJ
Grassi 5,62 g; di cui saturi 0,522 g
Carboidrati 49,94 g; di cui zuccheri 9,04 g
Proteine 19,06 g;
Sale 4 g

🤔 PERCHÉ SCEGLIERE UMARÈ E NON UN INSAPORITORE INDUSTRIALE?

✔️ Umarè Kekoji

⚙️ Insaporitori di mare industriali

Umami da fermentazione naturale di ceci

Glutammato e aromi artificiali

Ceci e alghe da recupero virtuoso

Materie prime anonime, filiera opaca

Gusto marino autentico, non invadente

Sapore standardizzato e molto salato

100% plant-based

Possibili derivati di pesce o crostacei

Zero additivi, piccoli lotti

Produzione di massa

Koji di ceci essiccato (ceci, sale, A. Oryzae), alghe, cappero essiccato, aglio in polvere, pepe nero.

Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine.

Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce a temperatura ambiente.

🌊 COME NASCE UMARÈ
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Umarè nasce dalla nostra volontà di riutilizzare le materie prime delle nostre lavorazioni.
Dalla Shoyu di Mare ci siamo trovati con una polvere di ceci e alghe dal gusto unico e buonissimo, e non potevamo non fartela assaggiare.
Dopo tante prove e combinazioni nasce Umarè: una polvere insaporitrice dal gusto marino, a base di ceci e alghe.
Per noi uno scarto è un'opportunità: creare qualcosa di unico partendo da ciò che altri avrebbero considerato senza valore.

GLUTEN FREE?
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Gli ingredienti sono naturalmente privi di glutine. Nel laboratorio produciamo occasionalmente alimenti contenenti glutine, quindi possono trovarsene tracce.

🍴 COME UTILIZZARLO IN CUCINA
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• Marinatura per tofu, tempeh e verdure 🌿
• Insaporitore per brodi e zuppe 🍲
• Un tocco finale su paste e risotti 🍝
• Finisher umami su patate, popcorn e vellutate 🍿
• Al posto del sale per un gusto di mare 🧂

VUOI METTERE LA TUA FIRMA?
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Prepara un piatto con Umarè, scatta una foto e inviala a info@kekoji.com
Se ci conquista, la pubblicheremo e riceverai un regalo speciale!