Ingredienti noodle: farina di frumento tenero da coltivazioni emiliane, acqua, glutine vitale di frumento, sale marino italiano, kansui (regolatori d'acidità : potassio carbonato, sodio carbonato).
Ingredienti brodo: tare (salsa fermentata (acqua, koji (lenticchie di Marola 24%, grano saraceno, aspergillus oryzae), sale), mirin (acqua, distillato alcoolico, riso glutinoso, riso koji (aspergillus oryzae), glucosio, alcool), zucchero di canna), miso (lenticchie 56%, koji (riso di Vercelli, aspergillus oryzae), sale), olio di semi di girasole alto oleico, fibra di agrumi, estratti di lievito, succo di aglio concentrato, succo di cipolla concentrato, zenzero in polvere, acidificante: acido lattico, pepe del Sichuan, antiossidante: aroma naturale (estratto di erbe del Mediterraneo). Conservato in atmosfera protettiva.
Allergeni: glutine di frumento. Può contenere tracce di soia, sesamo, sedano, frutta a guscio e fave. Prodotto da ingredienti italiani, UE e non UE.
