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Kekoji

Mandorle Sabbiate Umami 100 g 🌰🍃

100 g

€550

Informazioni nutrizionali

🌿 LE SUE UNICITÀ

⏳ Umami da fermentazione: Speziarè nasce dalla shoyu di lenticchie & grano saraceno fermentata con koji

🟢 100 % plant-based, senza aromi artificiali

🌰 Mandorle tostate in piccoli lotti, croccanti e profumate

💚 Dolce–salato perfettamente bilanciato, una tira l’altra

🚫 Zero oli di palma, additivi o insaporitori industriali

 

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 478 Kcal/2006 KJ
Grassi 31,25 g; di cui saturi 2,76 g
Carboidrati 43,05 g; di cui zuccheri 33 g
Proteine 12,07 g;
Sale 1,03 g

 

🤔 PERCHÉ SCEGLIERE MANDORLÌ E NON UNO SNACK INDUSTRIALE?

✔️ Mandorlì Kekoji

⚙️ Mandorle snack industriali

Umami da Speziarè fermentato

Aromi artificiali e lieviti estratti

Mandorle tostate con cura

Tostatura aggressiva

Zucchero e sale equilibrati

Eccesso di sale/zuccheri

Zero oli di palma

Oli raffinati

Ingredienti semplici e leggibili

Liste lunghe e poco chiare

 

Ingredienti:

Mandorle sabbiate con polvere di shoyu
Ingredienti: mandorle 63%, zucchero, polvere di shoyu 6% (lenticchie, grano saraceno, aspergillus oryzae, sale)

Può contenere tracce di frutta a guscio e glutine

Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce a temperatura ambiente.

Le spedizioni vengono effettuate due volte a settimana: mercoledì e venerdì.

  • Se ordini di venerdì, sabato, domenica o lunedì, il tuo pacco viene spedito il mercoledì successivo.
  • Se ordini di martedì, mercoledì o giovedì, il tuo pacco viene spedito il venerdì successivo.

Le 72h di spedizione si intendono dal momento in cui il pacco viene preso in carico dal corriere.

COS’È IL KOJI
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Il koji è l’agente fermentante del miso. È un cereale coltivato con Aspergillus oryzae, un fungo che sviluppa enzimi attivi.
Da Kekoji lo coltiviamo su riso italiano per 48 ore a umidità controllata.

Quando unito a legumi e sale, sviluppa amminoacidi UMAMI e zuccheri semplici. Il risultato? Più gusto, più digeribilità, più nutrizione. E zero additivi.

GLUTEN FREE?
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Sì: Speziarè è a base di grano saraceno, naturalmente senza glutine. Possibili tracce minime da impianto (<20 ppm): ok per dieta gluten-free, cautela per celiaci severi.

🍴 COME UTILIZZARLO IN CUCINA
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• Aperitivo gourmet al posto delle classiche noccioline 🥂
• Topping croccante per yogurt vegetale o bowl 🥣
• Spezza-fame naturale durante la giornata 🌱
• Croccante umami su insalate o verdure arrosto 🥗
• Snack perfetto da viaggio o ufficio ✨

VUOI METTERE LA TUA FIRMA?
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Prepara uno snack o una ricetta con Mandorlì, scatta una foto e inviala: se ci conquista la pubblicheremo qui e ti faremo un regalo speciale!