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Kekoji

Miso di riso e lenticchie - Condimento fermentato

200 g

€800

Informazioni nutrizionali
Kekoji

Ingredienti:

Lenticchie 56%, koji di riso (riso, aspergillus oryzae) 36%, sale.

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Il miso di riso e lenticchie è un insaporitore perfetto per tutte le preparazioni, dal gusto morbido e umami. Quando diluito, sostituisce il sale e regala gusto. È ottimo accostato a salse, sughi, zuppe, brodi, verdure al salto.