{"product_id":"ke-risotto-zucca-porro-miso-lenticchie","title":"Ke-Risotto – 🎃 Zucca, Porro e Miso di Lenticchie · 2\/3 persone · 322g","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZucca, porro e umami: il risotto che non ti aspetti.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl riso Rosa Marchetti incontra la dolcezza della zucca, il profumo del porro e il nostro miso di lenticchie in una ricetta vegetale dal gusto ricco e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante la cottura, zucca e porro si reidratano, mentre il miso di lenticchie essiccato si amalgama al riso, regalando profondità, sapidità e quel carattere umami che rende speciali le fermentazioni Kekoji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn risotto semplice da preparare, ma tutt'altro che semplice nel sapore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🎃 LE SUE UNICITÀ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎃 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZucca disidratata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e concentra il gusto della zucca e regala al risotto una dolcezza delicata, che bilancia la sapidità del miso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌱 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMiso di lenticchie fermentato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e il nostro Rustico di Lenticchie, essiccato appositamente per questa ricetta. Un ingrediente che porta nel risotto tutta la complessità delle nostre fermentazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🧅 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePorro disidratato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una nota aromatica delicata, perfetta per accompagnare la zucca e dare equilibrio al piatto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍚 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiso Rosa Marchetti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e una varietà italiana scelta per accompagnare gli ingredienti e valorizzarne i sapori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🥄 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTutto in un unico vasetto:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e riso, verdure e condimento sono già dosati. Nessun brodo da preparare, nessun ingrediente da aggiungere separatamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNON IL SOLITO RISOTTO ALLA ZUCCA\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl segreto di questo risotto non è soltanto nella combinazione tra zucca e porro, ma nell'incontro con il nostro miso di lenticchie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo essiccato il Rustico di Lenticchie per renderlo parte integrante della ricetta: non un condimento da aggiungere alla fine, ma un ingrediente che accompagna il riso durante tutta la cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa dolcezza delle verdure incontra così la profondità della fermentazione, trasformando un grande classico della cucina italiana in qualcosa di nuovo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e322 g di bontà vegetale, per 2–3 porzioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kekoji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57542215106884,"sku":"KKJ-KERISOTTO-ZUCCA-01","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0792\/2905\/9396\/files\/Ke_risotto_zucca.png?v=1792506795","url":"https:\/\/kekoji.com\/products\/ke-risotto-zucca-porro-miso-lenticchie","provider":"Kekoji","version":"1.0","type":"link"}